肯德基,炸鸡,原来的配方,皮肤和裹粉

每 100 克

水 (克 )36.63
热量 (大卡 )388.0
热量 (千焦 )1622.0
蛋白质 (克 )13.0
总脂肪 (克 )29.47
灰份 (克 )3.27
碳水化合物 (克 )17.63
总糖 (克 )0.0
蔗糖 (克 )0.0
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.0
果糖 (克 )0.0
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )16.72
钙 (毫克 )59.0
铁 (毫克 )0.79
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )182.0
钾 (毫克 )199.0
钠 (毫克 )860.0
锌 (毫克 )0.7
铜 (毫克 )0.074
锰 (毫克 )0.319
硒 (微克 )13.2
硫胺素 (毫克 )0.019
核黄素 (毫克 )0.095
烟酸 (毫克 )4.332
泛酸 (毫克 )0.975
维生素B-6 (毫克 )0.159
维生素B - 12 (微克 )0.32
维生素A , RAE (微克 )49.0
视黄醇 (微克 )49.0
维生素A , IU (IU )163.0
总饱和脂肪酸 (克 )6.495
4:0 (克 )0.003
6:0 (克 )0.001
8:0 (克 )0.004
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.011
14:0 (克 )0.102
15:0 (克 )0.013
16:0 (克 )4.947
17:0 (克 )0.027
18:0 (克 )1.276
20:0 (克 )0.046
22:0 (克 )0.043
24:0 (克 )0.018
总单不饱和脂肪酸 (克 )10.454
14:1 (克 )0.038
15:1 (克 )0.005
16:1未分化 (克 )1.253
16:1 ? (克 )1.245
16:1 t (克 )0.008
17:1 (克 )0.019
18:1未分化 (克 )9.024
18:1 ? (克 )8.955
18:1 t (克 )0.069
20:1 (克 )0.105
22:1未分化 (克 )0.005
22:1 ? (克 )0.005
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.006
总多不饱和脂肪酸 (克 )9.696
18:2未分化 (克 )9.094
18:2 n一6 C,C (克 )8.974
18:2 胶质液泡 (克 )0.031
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.09
18:3未分化 (克 )0.447
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.414
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.033
18:4 (克 )0.006
20:2 N-6 C,C (克 )0.022
20:3未分化 (克 )0.032
20:3 n一3 (克 )0.001
20:3 n一6 (克 )0.031
20:4未分化 (克 )0.06
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:4 (克 )0.022
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.006
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.003
总反式脂肪酸 (克 )0.166
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.077
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.09
胆固醇 (毫克 )70.0
色氨酸 (克 )0.093
苏氨酸 (克 )0.402
异亮氨酸 (克 )0.357
亮氨酸 (克 )0.742
赖氨酸 (克 )0.528
蛋氨酸 (克 )0.176
胱氨酸 (克 )0.141
苯丙氨酸 (克 )0.465
酪氨酸 (克 )0.372
缬氨酸 (克 )0.443
精氨酸 (克 )0.688
组氨酸 (克 )0.29
丙氨酸 (克 )0.693
天门冬氨酸 (克 )0.827
谷氨酸 (克 )2.846
甘氨酸 (克 )1.023
脯氨酸 (克 )0.977
丝氨酸 (克 )0.474
羟脯氨酸 (克 )0.375